{"id":1260,"date":"2011-02-16T22:02:00","date_gmt":"2011-02-16T22:02:00","guid":{"rendered":"http:\/\/peresabat.wordpress.com\/2011\/02\/16\/santi-santamaria"},"modified":"2011-02-16T22:02:00","modified_gmt":"2011-02-16T22:02:00","slug":"santi-santamaria","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.blocdelsabat.cat\/?p=1260","title":{"rendered":"Santi Santamaria"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/peresabat.files.wordpress.com\/2011\/02\/santisantamaria1.jpg\"><img decoding=\"async\" border=\"0\" alt=\"\" src=\"http:\/\/peresabat.files.wordpress.com\/2011\/02\/santisantamaria1.jpg?w=300\" \/><\/a><\/p>\n<div align=\"justify\"><span style=\"font-family:arial;font-size:130%;\">El primer de juny del 2008 vaig publicar un article sobre el cuiner Santi Santamaria a partir de la pol\u00e8mica que van causar unes declaracions seves, oportunament exagerades per certa premsa m\u00e9s sensacionalista que de refer\u00e8ncia. <\/span><\/div>\n<p><\/p>\n<div align=\"justify\"><span style=\"font-family:Arial;font-size:130%;\">Avui, que ens ha deixat reprodueixo el post que vaig fer.<\/span><\/div>\n<p><\/p>\n<div align=\"justify\"><span style=\"font-family:Arial;font-size:130%;\">&#8212;<\/span><\/div>\n<div align=\"justify\"><span style=\"font-family:Arial;font-size:130%;\"><\/span><\/div>\n<p><\/p>\n<div align=\"justify\"><span style=\"font-family:arial;font-size:130%;\"><em>1 de juny del 2008: Personatge de la setmana: Santi Santamaria<\/em><\/span><\/div>\n<p><\/p>\n<div align=\"justify\"><span style=\"font-family:arial;font-size:130%;\">&#8220;Si hi ha alg\u00fa que hagi estat portada durant tota aquesta setmana i tamb\u00e9 la passada ha estat el cuiner catal\u00e0 Santi Santamaria. Els seus comentaris incendiaris contra pretesos ingredients qu\u00edmics que utilitzen certs cuiners ha esclatat com una bomba de rellotgeria en un gremis gens acostumat a aquests afers.<\/p>\n<p>La veritat \u00e9s que amb tota aquesta pol\u00e8mica l\u2019\u00fanic que m\u2019incomoda es si podrem seguir menjant i desgastant plats com fins ara o si canviar\u00e0 alguna cosa.<\/p>\n<p>Santi Santamaria es pot concloure que es va equivocar en la forma de les seves declaracions, per\u00f2 no en el fons. Si en qualsevol producte que es compra en un supermercat hi apareixen tots els productes que s\u2019han fet servir per produir-lo, en un restaurant tamb\u00e9 haurien d\u2019apar\u00e8ixer tots els ingredients que es fan servir per fer un plat.<\/p>\n<p>Santi Santamaria ha estat v\u00edctima d\u2019un atac furibund per part de certa premsa que per certs interessos inconfessables ha vist l\u2019oportunitat de carregar contra el chef del &#8220;Rac\u00f3 de Can Faves&#8221;. La portada del PSC (Periodico Socialista de Catalunya) n\u2019\u00e9s un bon exemple. Els motius? No ho s\u00e9, per\u00f2 segons es diu podria ser cert suport del cuiner a causes definides com a heretgies per part del butllet\u00ed socialista.<\/p>\n<p>Seria bo tot i aix\u00ed que la pol\u00e8mica s\u2019aparqu\u00e9s i els cuiners es tornessin a dedicar al que m\u00e9s saben: cuinar. &#8220;<\/span><\/div>\n<div align=\"justify\"><span style=\"font-family:Georgia;font-size:85%;\"><\/span><\/div>\n<div class=\"blogger-post-footer\"><img width='1' height='1' src='https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/tracker\/2467933452740288616-2454700018751089320?l=peresabat.blogspot.com' alt='' \/><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El primer de juny del 2008 vaig publicar un article sobre el cuiner Santi Santamaria a partir de la pol\u00e8mica que van causar unes declaracions seves, oportunament exagerades per certa premsa m\u00e9s sensacionalista que de refer\u00e8ncia. Avui, que ens ha deixat reprodueixo el post que vaig fer. &#8212; 1 de juny del 2008: Personatge de&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[26],"tags":[],"class_list":["post-1260","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-uncategorized"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.blocdelsabat.cat\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1260","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.blocdelsabat.cat\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.blocdelsabat.cat\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.blocdelsabat.cat\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.blocdelsabat.cat\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1260"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.blocdelsabat.cat\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1260\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.blocdelsabat.cat\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1260"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.blocdelsabat.cat\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1260"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.blocdelsabat.cat\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1260"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}